『今日、休みます。腹痛につき』 official Blog

おからオートミールクッキーが、１日で無くなってしまったので
今日もおからオートミールクッキー。



混ぜ混ぜの工程で、何だか癒されるなぁと思って
癒しポイント発見。


皆さんは、どうやって癒しポイント作ってますか？


おから20㌘
オートミール100㌘
バター50㌘
てんさい糖50㌘
水又は牛乳や豆乳約20CC

(バターの代わりにココナッツオイルとか、オリーブオイルとかそっちの方がヘルシー。バターは、無塩だとお菓子作れる人っぽいし、有塩も美味しい)

(てんさい糖は、体に良さそうなので、うちの砂糖はこれです。)



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水以外を袋の中で混ぜ混ぜ
(バターを見つけたら指で潰していく、固かったら袋ごとレンジで30秒くらいチン)
比較、右上が混ぜ終わって色が変わったもの



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色が全体に変わって混ざったかなぁって思ったら

適当に水か牛乳か豆乳なんかを少量(ほんと少量)ずつ混ぜます。
(多分20CCくらい？)

少しずつ混ぜ混ぜしていく事で
オートミールが小麦粉っぽく生地になる気がします。

これ以上行ったらベタベタだよね。形作れんし。
くらいになったら
袋のまま伸ばします。
(親指側の腹で、マッサージする時の要領で伸ばしていきます。5ミリくらいかなぁ。)

袋の上から包丁なんか押し付けて形切ります。
切り込み入れた所。
↓↓↓



今日は、ギターみたいな形になったね。



袋を切り切りして鉄板に並べます。



袋を下から持ち上げてあげたら
ツルン❤️とクッキーが剥がれます。

余熱170度で薄ければ17分くらい焼いて



焼き上がりー
冷めた方がパリパリで美味しいです。

簡単o(*⌒―⌒*)o